MENU MASAKAN BERDASARKAN GOLONGAN DARAH | Menu Diet

[caption id="attachment_6198" align="alignnone" width="300"] diet[/caption]

Diet

Makanan Penurun Berat Badan Golongan Darah O:
Hati
Daging Merah
Sayuran Hijau (bayam, kangkung, caisim, katuk, brokoli)
Seafood
Garam beryodium

Hindari: jagung, santan, daging babi, kacang, keju cottage, cheddar, mozzarella, es krim, jus jeruk, jus apel, semua jenis kopi, teh hitam, dan minuman bersoda
Sebaiknya memiliki pola makan dengan kandungan karbohidrat rendah, protein tinggi, tidak mengonsumsi susu dan produk olahannya.

Makanan Penurun Berat Badan Golongan Darah A:
Sayur
Minyak sayur
Kedelai dan produk olahannya
Nanas
Teh hijau

Hindari: daging sapi, kambing, kerbau, bebek, kelinci, ikan herring, telur ikan, udang, kerang, halibut, lobster, cumi, gurita, kentang, jintan, kol cabai, kacang merah, acar, pisang, melon, jeruk, manga, kelapa, papaya, mentega, parmesan, English muffin, gandum, blue cheese, roti tawar, saus tomat, minuman bersoda, susu murni, susu skim, teh hitam, dan es krim.

Makanan Penurun Berat Badan Golongan Darah B:
Sayuran hijau
Hati
Telur
Susu dan segala produksinya
Teh dengan gula merah
Daging tanpa lemak

Hindari: ayam, daging babi, burung puyuh, bebek, angsa, udang, siput, gurita, kerang, tomat, labu, taoge, kacang azuki, kedelai dan segala produk olahannya dan jagung, belimbing kesemek, minuman bersoda, jus lidah buaya, jus tomat, minyak wijen, minyak jagung, minyak Canola, mie jepang, gandum hitam, es krim, selai kacang, kayu manis, gelatin, saus tomat, lada hitam, American cheese, blue cheese, kelapa, dan tapioca.

Makanan Penurun Berat Badan Golongan Darah AB:
Seafood
Susu dan produknya
Sayuran hijau
Nanas
Tahu

Hindari:
Kerbau, babi, angsa, bebek, puyuh, kerang, lobster, udang, anchovy (ikan teri), kepiting, belut, ikan herring, gurita, dan salmon asap, cabai merah, hijau, jagung manis, dan taoge, avokad, kelapa, jambu, jeruk, pisang, belimbing, manga, acar, kesemek, kacang azuki, kacang merah, American cheese, es krim, mie jepang, mentega, blue cheese, kecap inggris, saus tomat, tepung jagung, lada hitam, lada putih, minyak wijen, minyak jagung, kuaci, biji labu, cornflakes, dan buckwheat, susu full cream, soda, teh hitam, lidah buaya dan minuman beralkohol.

Menu Sarapan

[caption id="attachment_6097" align="alignnone" width="209"] sup-misoa[/caption]

Sup Misoa

Bahan:
100 gram misoa
1.000 ml kaldu ayam
16 butir bakso ikan
2 batang daun bawang, potong-potong
1 tangkai seledri, potong-potong
½ sendok makan garam
½ sendok teh merica bubuk
1 blok kaldu ayam
1 butir telur, kocok lepas

Bahan pelengkap:
80 gram siomak, potong 4 cm, rebus
20 gram tongcai
4 sendok teh bawang merah goreng untuk taburan

Cara membuat:

1. Rebus kaldu ayam, bakso ikan, daun bawang, seledri, garam, dan merica bubuk sampai mendidih.


2. Masukkan misoa dan kaldu ayam blok. Masak sampai mendidih. Tambahkan telur sedikit-sedikit sambil diaduk sampai berserabut dan mendidih.


3. Sajikan bersama pelengkapnya.

untuk 4 porsi

Selada

[caption id="attachment_5531" align="alignnone" width="209"] selada-padang[/caption]

Selada Padang

Bahan:
500 g kentang, potong tipis melintang, goreng
500 g mentimun, kupas, potong tipis melintang
3 butir putih telur rebus, potong tipis
10 lembar daun selada
1 buah tomat, potong tipis melintang

Saus:
3 butir kuning telur, haluskan
1 buah kentang rebus, kupas, haluskan
150 g margarin, lelehkan
1 sendok teh susu bubuk
1 sendok teh lada bubuk
1 sendok makan gula halus
1 sendok makan cuka
1 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Saus: aduk rata kuning telur halus dan kentang halus. Tuangkan margarin cair, aduk.


2. Campur susu bubuk, lada, gula, cuka dan garam. Aduk rata.


3. Alasi piring saji dengan daun selada, atur kentang goreng, mentimun, putih telur. Tuangkan saus dan beri potongan tomat di atasnya. Sajikan segera.

Untuk 6 - 8 orang

Resep Selada

[caption id="attachment_5528" align="alignnone" width="209"] selada-campur[/caption]

Selada Campur

Bahan:
2 butir telur ayam, rebus, kupas, pisahkan bagian kuning dan putihnya
100 g ketimun, potong l x l x l cm
100 g tomat, iris tipis melintang
250 g kentang, rebus, kupas, potong 1 x 1 x 1 cm
100 g buncis, potong melintang 1 cm
100 g wortel, potong melintang 1 cm 100 g daun selada, cuci bersih

Saus:
100 g kentang rebus, haluskan
1 sendok teh susu bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok teh lada bubuk
1 sendok teh cuka
50 ml minyak selada atau minyak sayur atau margarin leleh
1 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

1. Saus: haluskan kuning telur. Aduk sampai rata bersama kentang halus, susu bubuk. garam, lada bubuk, cuka minyak selada dan gula pasir. Saus harus agak cair.


2. Potong bentuk dadu putih telur rebus. Campur sampai rata bersama ketimun, tomat, kentang, selada, buncis dan wortel.


3. Tuangi saus dan aduk sampai rata. Alasi piring datar dengan daun selada dan sajikan selada campur di atasnya.

Untuk 5 orang

VARIASI
Selada Huzar: seperti selada campur, bahan ditambah 50 g bit rebus potong dadu, 100 g nanas potong serasi dan 150 g daging ayam rebus potong dadu.

Saus mentah:
Bahan:
2 butir kuning telur ayam kampung mentah
½ sendok teh garam
½ sendok teh lada bubuk
2 sendok makan cuka
250 ml minyak sayur atau minyak selada dalam suhu ruang

Cara membuat:

1. Aduk kuning telur bersama garam dan lada bubuk. Tuangkan cuka sedikit demi sedikit sambil diaduk terus.


2. Masukkan minyak sayur setetes demi setetes sambil diaduk terus sampai saus agak kental. Tambahkan sisa minyak sayur.


3. Aduk sampai rata dan cukup kental. Sajikan segera.