Vegetarian

[caption id="attachment_5592" align="alignnone" width="300"] tumis-taoge[/caption]

Tumis Taoge

Bahan:
3 sendok makan minyak untuk menumis
8 butir bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
5 buah cabai merah, buang biji, iris menyerong tipis
1 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan
300 g taoge, buang akarnya
1 sendok teh garam
½ sendok teh gula merah
100 g ikan asin gabus, potong kecil tipis, goreng sampai matang dan kering dengan api kecil

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.


2. Masukkan cabai merah, lengkuas dan salam, aduk sampai cabai berubah warna.


3. Besarkan api, tambahkan taoge, garam dan gula merah. Masak sampai semua bahan matang. Tambahkan ikan asin. aduk rata.

untuk 5 orang

Resep Terancam Kacang Panjang

[caption id="attachment_5554" align="alignnone" width="209"] terancam-kacang-panjang[/caption]

Terancam Kacang Panjang

Bahan:
¼ butir kelapa muda, kupas, parut memanjang
150 g kacang panjang, iris halus

Haluskan:
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah
1 sendok makan parutan kulit jeruk purut
2 cm kunyit sangrai
2 cm lengkuas, parut
1 sendok teh terasi bakar
1 sendok teh garam
½ sendok teh gula merah

Cara membuat:

1. Aduk kelapa dan bumbu halus. Sisihkan.


2. Siapkan bahan sesuai petunjuk, lalu campur semua bahan bersama kelapa berbumbu, aduk sampai rata.


3. Sajikan segera.

Untuk 5 orang

Resep Terancam

[caption id="attachment_5551" align="alignnone" width="209"] terancam[/caption]

Terancam

Bahan:
¼ butir kelapa muda, kupas, parut memanjang
150 g kacang panjang, iris halus melintang
100 g tempe bakar, potong 1 x 1 x 1 cm
100 g taoge pendek
50 g petai cina

Haluskan:
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah
1 sendok makan parutan kulit jeruk purut
2 cm kunyit sangrai
2 cm lengkuas, parut
1 sendok teh terasi bakar
1 sendok teh garm
½ sendok teh gula merah

Cara membuat:

1. Aduk kelapa dan bumbu halus. Sisihkan.


2. Siapkan bahan sesuai petunjuk, lalu campur semua bahan bersama kelapa berbumbu. aduk sampai rata.


3. Sajikan segera.

Untuk 5 orang