wafel-saus-cokelat[/caption]Bahan:
280 gram tepung terigu protein sedang
½ sendok teh baking powder
2 butir telur
2 sendok makan gula pasir
425 ml susu cair
50 gram margarin cair
½ sendok teh garam
Bahan Saus:
400 ml susu cair
30 gram cokelat bubuk
1½ sendok makan tepung maizena
100 gram gula pasir
1 kuning telur
50 ml krim kental
Cara membuat:
Ayak tepung terigu dan baking powder.
Kocok telur dan gula sampai larut. Tambahkan susu cair. Kocok rata.
Tuang sedikit–sedikit ke dalam ayakan tepung sambil diaduk sampai licin.
Tambahkan margarin dan garam. Aduk rata.
Tuang ke cetakan wafel listrik yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit margarin. Tutup cetakan dan biarkan matang.
Saus, rebus semua bahan kecuali krim dan kuning telur sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan campuran krim dan telur.
Masak sampai meletup-letup lagi. Angkat.
Sajikan wafel dengan sausnya.
untuk 9 buah
Sumber: Sajian Sedap
waffle-iron[/caption]