Masakan Tradisional

[caption id="attachment_6440" align="alignnone" width="209"] gulai-lemak-kuah-semak[/caption]

Gulai Lemak Kuah Semak

Bahan:
1 liter santan dari ½ butir kelapa
5 butir bawang merah, iris halus
100 g daun melinjo, rebus
150 g buah melinjo rebus
250 g nangka muda rebus

Haluskan:
5 buah cabai rawit
2 buah asam sunti
2 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Didihkan santan bersama bawang merah dan bumbu halus sambil diaduk-aduk sampai keluar minyaknya.


2. Masukkan semua bahan dan masak sampai semua bahan matang.


3. Angkat dan sajikan hangat. Isi: kuah = 1:1½.

Untuk 5 orang