cah-caisim[/caption]Cah Caisim
Bahan:
2 sendok makan mentega untuk menumis
5 butir bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, memarkan, iris halus
4 cabai merah, buang biji, iris serong
50 g udang kering, rendam dalam air panas, tiriskan
300 g caisim, pisahkan daun dan batangnya, potong 4 cm
1 butir telur ayam, kocok dengan garpu
1 sendok teh garam
½ sendok teh merica
1 sendok makan tepung maizena, cairkan dengan sedikit air
Cara membuat:
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah sampai harum. Masukkan udang kering, aduk-aduk sampai matang.
- Campurkan batang caisim, besarkan api, aduk-aduk, lalu tambahkan daun caisim. Bubuhi telur, garam dan merica. Kentalkan dengan cairan maizena, aduk-aduk dan hidangkan.
Untuk 5 orang
No comments:
Post a Comment