gadon[/caption]Gadon
Bahan:
200 gram daging giling
1 butir telur ayam
100 ml santan dari ½ butir kelapa
10 buah cabai rawit merah
daun pisang untuk membungkus
5 lembar daun salam
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
¼ sendok teh jintan
½ sendok teh merica
1 sendok teh garam
½ sendok teh gula merah
Cara membuat:
Aduk rata daging giling, telur, dan bumbu halus. Tuang santan. Aduk rata.
Tambahkan cabai rawit merah. Aduk rata.
Ambil daun pisang. Letakkan 1 lembar daun salam. Beri adonan. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
Kukus 20 menit sampai matang.
untuk 9 buah
