oseng-kikil[/caption]Oseng Kikil
Bahan:
500 gram kikil potong-potong, rebus sampai empuk
500 ml air
1 tangkai serai, memarkan
2 lembar daun salam
3 buah cabai merah, iris serong
3 buah cabai hijau, iris serong
1 buah tomat, potong 6 bagian
5 sendok makan kecap manis
3 sendok makan minyak goreng
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
½ sendok teh merica
1 cm jahe
2 sendok makan taoco
1 sendok teh garam
Cara membuat:
Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, tomat. Aduk sampai layu.
Masukkan kikil. Aduk-aduk beberapa saat lalu tambahkan kecap dan air. Masak sampai bumbu meresap.
untuk 6 porsi
No comments:
Post a Comment