sambal goreng labu siam[/caption]Sambal Goreng Labu Siam
Bahan:
3 sdm minyak untuk menumis
4 cabai merah iris serong tipis
1 cm lengkuas dimemarkan
2 lembar salam
2 buah labu jipang/siam kupas, potong korek api, cuci, tiriskan
600 ml santan ½ kelapa
Haluskan:
5 cabai merah
1 cm kencur
2 b. putih
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
2 mata asam jawa
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cabai iris, lengkuas, dan salam. Aduk hingga layu.
Masukkan labu siam, aduk rata hingga layu. Tuangi santan, didihkan hingga labu lunak.
Untuk 6 orang
No comments:
Post a Comment