Sayur Rebung Kepala Ikan

[caption id="attachment_7388" align="alignnone" width="209"] sayur-rebung-kepala-ikan[/caption]

Sayur Rebung Kepala Ikan

Bahan:
300 gram rebung, iris tipis
1 liter santan
1 buah honje, iris tipis
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai
1 buah kepala kakap

Bumbu halus:
6 buah cabai merah
3 cm kunyit
2 cm jahe
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 sendok teh garam

Cara membuat:
Rebus santan, bumbu halus, lengkuas, dan serai sambil diaduk hingga mendidih.

Masukkan kepala kakap dan honje. Masak sampai matang sampai mengental. Angkat dan sajikan.

untuk 6 porsi