sup-tahu-sutra[/caption]Sup Tahu Sutra
Bahan:
750 ml kaldu
1 sdt merica bubuk
½ sdt garam
1 sdt minyak wijen
1 sdm kecap asin
4 sdm minyak untuk menumis
4 b. putih, memarkan
2 cm jahe, cincang halus
50 g wortel, iris serong tipis
150 g bakso ikan, iris melintang tipis
75 g kembang tahu, rendam, potong
5 jamur kuping, rendam, potong
200 g tahu sutra, ptg dadu 2 cm
25 g soun kering, rendam, potong
Cara membuat:
Didihkan kaldu, merica, garam, minyak wijen, dan kecap asin. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Angkat, tuangkan ke dalam kaldu mendidih.
Masukkan wortel, masak hingga wortel empuk.
Tambahkan bakso, kembang tahu, jamur kuping, tahu sutra, dan soun. Masak hingga semua bahan matang. Angkat. Sajikan.
Untuk 6 orang
No comments:
Post a Comment