nangka-berempah[/caption]Nangka Berempah
Bahan:
500 gram nangka muda, potong-potong
2 buah kapulaga
2 cm kayumanis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 liter santan
garam secukupnya
Bumbu halus:
5 buah cabai merah
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah kemiri
2 cm kunyit
¼ sendok teh terasi
1 sendok teh asam jawa
Cara membuat:
Rebus santan, bumbu halus, kapulaga, kayumanis, salam, garam, dan lengkuas.
Masukkan nangka dan masak sampai kuah mengering.
untuk 6 porsi
No comments:
Post a Comment