Pizza Mi

Bahan
200 ml air
1 bungkus (100 g) mi instan
4 butir telur, kocok asal lepas
½ sdt garam
25 g bawang bombai, iris persegi 1 x ½ cm
bumbu instan yang terdapat dalam bungkus mi
1 sdm minyak goreng

Taburan
100 g daging asap/beef bacon, iris persegi kecil
50 g paprika merah, iris persegi kecil
4 sdm keju parut

Pelengkap
daun selada
saus tomat

Panaskan oven dengan suhu 180˚C. Didihkan air dalam panci, masukkan mi. Masak selama 3 menit hingga mi masak. Angkat, tiriskan.

Campur mi bersama telur kocok, garam, bawang bombai, dan bumbu yang terdapat dalam bungkusan mi. Aduk hingga rata.

Panaskan minyak dalam wajan dadar diameter 20 cm di atas api sedang. Tuang adonan mi dan ratakan. Masak sampai pinggirnya matang (± 5 menit).

Taburkan daging asap, paprika, dan keju parut ke atas pizza mi. Angkat kemudian panggang dalam oven hingga masak (± 5 menit). Potong jadi 8 dan hidangkan dengan selada dan saus tomat.

Tip

Ikuti cara memasak mi instan. Kalau direbus terlalu lama mi akan terlalu lunak sehingga pizza mi akan menjadi lembek.

Pizza mi bisa dimasak tanpa oven. Caranya, sesudah ditaburi keju, daging asap dan paprika, tutup wajan. Masak di atas api kecil ± 5 menit. Jika perlu, balikkan pizza mi dan masak lagi, agar matangnya rata.

untuk 8 potong