Bola-Bola Daging Kacang Merah

Bahan bola-bola:
350 gram daging giling
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk

Bahan tumisan:
100 gram kacang merah rebus
200 gram kentang mini, rebus, goreng
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
3 siung bawang putih, memarkan
2 sendok makan tepung terigu
11/2 sendok makan HP sauce
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan tomato paste
1/2 sendok makan saus sambal
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendokifch gula pasir
500 ml kaldu daging
2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat:
Bola-bola daging: aduk rata semua bahan lalu bentuk bola-bola. Sisihkan.

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan tepung terigu Aduk rata. Masukkan bola-bola daging. Aduk sampai berubah warna.

Tambahkan kacang merah dan kentang mini. Aduk rata.

Masukkan HP Sauce, saus tomat. Hunts tomato paste, saus sambal. garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata

Tuang kaldu. Aduk sampai matang.

untuk 6 porsi