Sayap Ayam Pentul Pedas

Bahan:
12 buah pentul ayam
1½ sendok makan Tabasco Habanero Sauce
½ sendok teh garam
½ buah bawang bombay, iris panjang
3 siung bawang putih, memarkan
½ buah paprika merah, potong kotak
½ sendok teh garam
½ sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
50 gram mayones
2 sendok teh Tabasco Original Sauce
200 g kentang goreng

Cara membuat:
Rendam pentul ayam di dalam campuran Tabasco Habanero Sauce dan garam. Diamkan 30 menit.

Panaskan minyak. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan papnka. Aduk sampai layu.

Masukkan pentul ayam. Aduk sampai berubah wama.

Tambahkan garam dan  merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.

Pelengkap, campur mayones dan Tabasco' original Sauce.

Sajikan pentul ayam bersama kentang goreng dan campuran mayones.

Untuk 4 porsi