kepiting-masak-lada-hitam[/caption]Bahan:
2 sdm minyak untuk menumis
2 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
10 buah cabai merah, cincang halus
3 sdm gula pasir
2 sdm merica hitam butiran, haluskan
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
1 sdm taoco
1 sdt garam
3 ekor (± 1 kg) kepiting, rebus, belah 2
500 ml air
1 batang bawang daun, iris tipis
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan cabai. gula. merica. kecap. saus tiram. taoco. dan garam. Aduk rata.
Masukkan kepiting dan air.
Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat.
Taburi bawang daun. Sajikan panas disertai nasi.
untuk 6 porsi
No comments:
Post a Comment