dorayaki[/caption]Bahan Kulit:
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung gula
½ sendok teh soda kue
2 butir telur
60 ml susu cair
Bahan Isi:
50 gram kacang merah, direbus sampai empuk
30 gram gula pasir
125 ml santan dari ¼ butir kelapa
1 lembar daun pandan
¼ sendok teh garam
½ sendok makan margarin
Cara membuat:
Isi: masak kacang merah, gula, santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai kalis. Tambahkan margarin. Aduk rata sampai licin. Angkat. Sisihkan.
Kulit: aduk rata tepung terigu, gula, dan soda kue. Tuang campuran telur dan susu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata.
Tuang 1 sendok makan adonan di pan dadar kecil biarkan naik. Balik. Biarkan matang.
Ambil 1 buah dorayaki, oleskan isi. Tangkupkan dengan 1 dorayaki lagi.
untuk 7 buah
Resep: Sajian Sedap
No comments:
Post a Comment