mango-salad[/caption]Bahan:
750 g mangga muda. kupas, serut memanjang kasar
8 butir bawang merah, iris tipis
6 buah cabai rawit merah, iris tipis
3 tangkai daun ketumbar, cincang halus
Saus, aduk rata:
4 sdm kecap ikan
3 sdm gula pasir
3 sdm air jeruk lemon
2 sdm minyak zaitun
1/8 sdt garam
Cara membuat:
Letakkan mangga serut di dalam mangkuk besar. Tuangi saus ke dalamnya. Tambahkan bawang merah dan cabai, aduk hingga rata.
Sisihkan di lemari es hingga mangga layu.
Tambahkan daun ketumbar, aduk rata.
Sajikan segera.
untuk 6 porsi
No comments:
Post a Comment