bulgogi[/caption]Resep Bulgogi
500 g daging has, bekukan, iris tipis
Bumbu perendam: campur hingga rata
75 ml kecap asin
4 sdm minyak wijen
4 sdm sake/dry sherry
4 siung bawang putih, memarkan, cincang
4 sdm gula pasir
3 sdm wijen, sangrai
6 siung bawang merah, cincang
1 sdt merica hitam bubuk
Cara membuat:
- Lumuri daging dengan bumbu perendam hingga rata. Diamkan 1 jam agar bumbu meresap.
- Panaskan pemanggang di atas api besar, atur daging di atasnya. Balik-balik hingga daging berubah warna. Panggang sebentar sampai daging masak. Angkat. Sajikan dengan nasi dan kimchi.
untuk 5 orang
No comments:
Post a Comment