bakso-urat[/caption]Bakso Urat
Bahan:
300 g sengkel
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt garam
¼ sdt merica bubuk
2 sdm tepung kanji
2 putih telur
Cara membuat:
- Haluskan sengkel dengan cara dicincang halus atau digiling.
- Tambahkan bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata, masukkan tepung kanji, aduk rata lagi, uleni sambil masukkan putih telur hingga adonan kalis (± 30 menit).
- Bentuk adonan menggunakan 2 sendok menjadi bola-bola bakso. Rebus dalam air mendidih hingga bola-bola bakso mengapung, angkat, tiriskan.
No comments:
Post a Comment