ayam-goreng-kunyit[/caption]Ayam Goreng Kunyit
Bahan:
1 ekor ayam, potong 12 bagian
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek-sobek
3 cm jahe, memarkan
600 ml air
minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
2 sendok teh ketumbar
12 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 cm kunyit, bakar
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
Rebus bumbu halus, ayam, daun salam, daun jeruk, jahe, dan air sampai meresap. Angkat dan dinginkan.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
untuk 12 potong
No comments:
Post a Comment