omelet-tahu[/caption]Omelet Tahu
Bahan:
200 g tahu putih, potong kotak, lalu goreng sebentar
2 cabai merah, potong kotak
2 cabai hijau, potong kotak
½ b. bombai, cincang halus
100 g udang kupas
1 sdm kecap ikan
¼ sdt merica bubuk
1 d. bawang, iris halus
4 telur, pisahkan kuning & putih
2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
Tumis bawang bombai hingga layu. Masukkan cabai merah, hijau, udang. Aduk sampai layu. Sisihkan.
Aduk kuning telur, bahan yang ditumis, kecap ikan, merica, dan daun bawang.
Kocok putih telur sampai kaku. Tambahkan adonan kuning telur. Aduk rata. Masukkan dalam wajan teflon yang telah dioles margarin. Taruh di atas api sampai matang.
Untuk 4 porsi
No comments:
Post a Comment