whipped-cream[/caption]Krim Kocok
Terbuat dari kepala susu yang memiliki kadar lemak tidak terlalu tinggi. Karena itu, krim ini bisa mengembang sampai dua kali lipat bila dikocok. Krim ini umumnya digunakan untuk melapisi kue/cake dan menghias aneka dessert serta salad buah. Bisa juga ditambahkan ke dalam minuman kopi, teh, dan milk shake. Di pasaran, krim yang berbentuk cair dijual dalam kemasan tetra dan yang bentuk bubuk dalam kardus. Ada pula krim kocok siap pakai yang dijual dalam kemasan tabung. Krim kocok harus disimpan dalam lemari es.
No comments:
Post a Comment