beras-putih[/caption]Beras Putih
Warnanya putih bersih, biasa dikonsumsi sebagai makanan pokok sehari-hari. Dulu dikenal beras putih tumbuk, dengan lapisan kulit ari (selaput aleuron) yang banyak mengandung vitamin B (thiamin). Kini beras dihasilkan dari padi yang digiling dengan mesin, butirannya utuh dan bersih, yang dikenal dengan sebutan beras giling. Kulit arinya sudah banyak terbuang, sehingga beras giling banyak pula kehilangan vitamin B.
No comments:
Post a Comment