jeruk-lemon[/caption]Jeruk Lemon
Jeruk ini berwarna kuning dan berbentuk agak lonjong. Jeruk lemon bisa digunakan sebagai pengganti cuka, khususnya untuk bumbu saus salad, agar rasa salad lebih "bersih" dan segar. Perasan air jeruk lemon bisa pula digunakan untuk merendam ikan yang akan dipanggang dan untuk saus pengolesnya. Jika jeruk terasa 'berat' di tangan Anda (dibandingkan ukurannya), sangat mungkin jeruk itu banyak mengandung cairan segar. Permukaan kulit yang kasar dan pori-pori besar menandakan kulit yang tebal, tetapi tidak berarti jeruk kurang mengandung cairan. Bahkan jeruk lemon yang berkulit licin mengandung banyak daging dan air.
No comments:
Post a Comment