balloon-whisk[/caption]Balloon Whisk
Pengocok sering disebut juga balloon whisk. Terbuat dari logam atau plastik. Ada dua macam bentuk pengocok dengan fungsi yang berbeda. Yang satu pengocok dengan susunan kawat vertikal, yang lainnya dengan susunan kawat horizontal. Yang vertikal digunakan untuk mengaduk atau mencampur adonan agar rata dan tidak menggumpal, misalnya untuk mengaduk saus atau agar-agar. Pengocok dengan kawat horizontal dipakai untuk mengembangkan adonan, seperti adonan bolu atau cake Mengaduk saus dalam panci antilengket, gunakan pengocok yang terbuat dari bahan plastik.
No comments:
Post a Comment