seledri-stik[/caption]Seledri Stik
Seledri Stik (Apium graveolens dulce) sering juga disebut seledri batang, atau dikenal sebagai celery. Seledri stik berbeda dengan seledri lokal yang berbatang kecil. Kalau seledri lokal, yang dipakai adalah daun dan batangnya yang masih muda, seledri stik yang dipakai justru batangnya, bukan daunnya. Batang yang berwarna putih lebih manis dan renyah dibandingkan batang yang berwarna hijau. Seledri ini enak dan cocok dipakai untuk campuran salad, sup atau dimakan segar dengan saus/dip. Simpan seledri stik dalam kantong plastik yang telah diberi beberapa lubang, taruh di lemari es.
No comments:
Post a Comment