kecap-inggris[/caption]Kecap Inggris | Worcestershire Sauce
Saus cair berwarna cokelat kehitaman, berbahan dasar ikan, bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai Rasa dan aromanya sangat tajam. Konon, setelah diproses, saus ini membutuhkan waktu 3 tahun penyimpanan/pemeraman agar aroma khasnya bisa keluar. Dapat dicampurkan ke dalam berbagai macam masakan seperti steak, sup, kaserol.
Saus ini disebut Worcestershire sauce (Worcester adalah nama sebuah kota di Inggris), atau Lea & Perrins. Sauce disingkat LP Sauce Jika sudah dibuka, tutup botol dengan rapat agar aroma dan rasanya tetap terjaga.
No comments:
Post a Comment