sagu[/caption]Sagu
Sagu merupakan makanan pokok di daerah Papua dan Maluku serta banyak terdapat di daerah Indonesia Timur lainnya. Tepung sagu ini dperoleh dari batang sagu yang masih satu famili dengan tanaman kelapa. Bagian tengah batang sagu dipukul-pukul hingga hancur lalu diperciki air dan diperas, diambil patinya. Di Maluku sagu dijual dalam bentuk tepung segar, tepung setelah dikeringkan, atau dalam bentuk kotak-kotak. Sagu dapat dibuat berbagai jenis penganan, bisa juga dijadikan makanan utama setelah dimasak seperti bubur. Disajikan bersama lauk ikan dan sayuran.
No comments:
Post a Comment