ikan-tongkol[/caption]Ikan Tongkol
Ada anggapan ikan tongkol sama dengan tuna, atau cakalang. Ketiganya berbeda. Paling besar tuna. Bobotnya mencapai 500 kg. Tekstur dagingnya kasar, lapis-lapisnya tebal. Paling kecil tongkol, panjangnya 30 cm. Biasanya digulai, dipepes, atau dipanggang. Cakalang berukuran sedang.
No comments:
Post a Comment