tahu-cina[/caption]Tahu Cina
Biasanya berwarna putih-putih, ukurannya persegi besar-besar, teksturnya empuk dan lembut, setelah dimasak rasanya agak kenyal. Tahu cina yang baik akan membal kembali jika ditekan dengan tangan. Sebaliknya, yang baunya menyengat dan teksturnya agak keras diduga dicampur dengan formalin, zat pengawet nonmakanan yang berbahaya bagi kesehatan. Selain yang dijual utuh tanpa bungkus,di pasar ada tahu cina yang dijual masih terbungkus kain. Dibanding tahu jenis lain, tahu cina tergolong multiguna, karena bisa digunakan untuk campuran sup, dibuat tahu isi, atau dimasak tahu telur.
No comments:
Post a Comment