Tip Menyimpan Ikan
Ada kalanya ikan yang Anda beli tidak langsung diolah. Untuk jangka waktu 1-2 hari ikan cukup disimpan dalam chiller. Bungkus dengan serbet basah atau bungkus longgar dalam kantong plastik. Lebih dari 2 hari ikan harus disimpan dalam freezer. Hanya ikan segar yang dapat bertahan selama 2 bulan. Semalam sebelum digunakan, lelehkan ikan. Letakkan di lemari es agar tidak terkontaminasi bakteri.
No comments:
Post a Comment