kekian[/caption]Kekian
Sejenis otak-otak, bahan dasarnya adalah campuran udang/ayam/ikan cincang, putih telur, dan terigu, diberi bumbu merica, bawang putih, dan garam, kemudian dikukus. Perbandingan daging dengan terigu adalah 2:1. Kekian biasa ditambahkan pada mi goreng/rebus, nasi goreng, cap cay, atau digoreng dan dimakan dengan sambal botol. Dijual di pasar atau supermarket di bagian bakso.
No comments:
Post a Comment