Tuesday, September 13, 2016

GULAI TELUR AYAM MUDA




Bahan:
750 ml santan kental 
500 g telur ayam muda 
3 lembar daun mangkokan iris melintang tipis, remas dengan garam. cuci bersih 
5 buah belimbing wuluh, iris melintang tipis
7 buah cabai rawit merah, buang tangkainya 
5 buah cabai rawit hijau, buang tangkainya
½ lembar daun kunyit, simpulkan 
2 buah asam kandis 

Haluskan: 
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri sangrai 
7 buah cabai merah
½ cm kunyit sangrai 
1 sdt garam

Cara membuat:
Rebus santan bersama bumbu halus sampai berminyak.

Masukkan telur ayam muda dan sisa bahan. Aduk rata.

Masak hingga seluruh bahan matang. Angkat.

Sajikan.

untuk 10 orang

Sumber: Bonus Femina

No comments:

Post a Comment