Bahan:
4 butir telur bebek, kocok lepas
½ sendok teh garam
Bahan saus:
2 siung bawang putih, memarkan
2 cm jahe, dimemarkan
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
½ sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
100 ml kaldu
1 sendok teh tepung maizena
100 gram kacang polong
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
Aduk telur bebek dan garam. Dadar menjadi 4 buah dadar. Lipat tiap dadar jadi bentuk segitiga. Sisihkan.
Buat saus, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica.
Aduk kaldu dan tepung maizena lalu tuang ke dalam tumisan bumbu. Masak hingga mendidih. Tambahkan kacang polong aduk hingga matang. Sajikan telur bersama saus.
untuk 4 porsi
Sumber: Bonus Majalah Sedap
No comments:
Post a Comment