Wednesday, September 14, 2016

PEPES TELUR PUYUH




Bahan:
21 butir telur puyuh rebus 
15 buah cabai rawit 
1 batang daun bawang, potong 2 cm 
3 lembar daun salam, potong-potong 
3 cm lengkuas, potong-potong
1 ikat daun kemangi
1 sendok makan minyak goreng 
daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:
4 butir bawang merah 
2 siung bawang putih
2 cm jahe 
112 sendok teh merica 
3 butir kemiri
2 sendok teh garam

Cara membuat:
Aduk bumbu halus dengan minyak goreng.

Ambil selembar daun pisang. Letakkan telur puyuh, cabai rawit, bumbu, daun bawang, daun salam, lengkuas, daun kemangi. Bungkus dan semat dengan lidi. Kukus selama 20 menit.

untuk 7 bungkus

Sumber: Bonus Majalah Sedap

No comments:

Post a Comment