Saturday, September 3, 2016

SATE TELUR BUMBU OPOR




Bahan:
20 btr telur puyuh, rebus, kupas 
1 lbr daun salam 
1 cm lengkuas 
200 ml santan cair 
6 bh tusuk satai

Bumbu halus:
3 buah bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 cm kunyit
½ sdt ketumbar
½ sdt garam
½ sdt gula pasir


Cara Membuat:
Campur telur puyuh rebus, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan santan cair, aduk rata.

Masak telur di atas api kecil sampai bumbu meresap dan kering.

Tusukkan 3 butir telur puyuh ke tusuk satai. Bakar sebentar sampai

Tips:
Mengupas telur puyuh lebih mudah bila telur puyuh panas direndam di air dingin terlebih dahulu.
berwarna kecokelatan. Sajikan selagi hangat.

untuk 5 porsi

Sumber: Tabloid Nova

No comments:

Post a Comment