TELUR LIPAT ISI TUNA

Bahan:
3 sdm mentega
3 siung bawang putih 
75 g bawang bombai, cincang halus
4 btr telur ayam 
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk

Aduk rata:
1 klg tuna
4 bh cabai rawit merah, iris tipis

Pelengkap:
Nasi putih 
Asparagus tumis 
Bawang putih goreng

Cara membuat:
Lelehkan mentega. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Angkat.

Campurkan telur, bawang tumis dan mentega leleh, garam, merica, aduk rata.

Panaskan wajan datar anti lengket diameter 15-20 cm di atas api kecil. Tuangkan campucan telur. Masak hingga setengah matang.

Tuangkan campuran tuna di atas setengah bagian telur. Lipat perlahan hingga berbetuk setengah lingkaran. Matangkan di kedua sisinya. Angkat.

Potong-potong. Sajikan segera bersama pelengkap.

untuk 6 potong

Sumber: Tabloid Nova