Bahan:
6 btr telur, rebus, kupas, belah-belah
3 sdm minyak goreng
5 bh cabai rawit merah, iris tipis
2 bh cabai merah, iris serong
3 btr bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
2 sdm kecap manis
2 sdm saus hoisin
1 sdm saus tiram
½ sdt garam
½ sdt lada bubuk
50 ml air
Cara Membuat:
Susun telur rebus dalam piring saji. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis ba- wang merah dan bawang putih sampai harum dan matang. Ma- sukkan cabai rawit dan cabai merah, aduk rata, masak sebentar.
Masukkan kecap manis, saus hoisin, saus tiram, garam, lada bu- buk, dan air, aduk rata. Masak sampai mendidih dan mengental.
Siram saus di atas telur. Sajikan hangat.
4 porsi
Sumber: Tabloid Nova
No comments:
Post a Comment