pencok-kecombrang[/caption]Pencok Kecombrang
Bahan:
4 buah kecombrang honje yang besar
200 ml santan dari ¼ butir kelapa
Haluskan:
2 siung bawang putih bakar
5 buah cabai merah bakar
3 butir kemiri bakar
5 cm kencur bakar
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
Cara membuat:
- Rebus kecombrang sampai lunak, angkat dan tiriskan. Tekan kecombrang dengan sendok supaya agak memar.
- Didihkan santan dan bumbu halus. Masukkan kecombrang, aduk-aduk sampai bumbu meresap dan santan mengental.
- Angkat dan sajikan hangat.
Untuk 6 orang
No comments:
Post a Comment