soun-goreng[/caption]Soun Goreng
Bahan:
150 gram soun , diseduh, ditiriskan
1 sendok teh kecap asin
½ sendok makan kecap manis
3 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, diiris
1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris halus
1 butir telur, dikocok lepas
5 buah bakso sapi, dipotong-potong
5 tangkai caisim, dipotong - potong
2 sendok teh kecap asin
½ sendok makan kecap manis
½ sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh garam
½ sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, dipotong serong
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Lumuri soun dengan kecap asin dan kecap manis. Sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
- Masukkan bakso dan caisim. Aduk rata.
- Masukkan soun, kecap asin, kecap manis, kaldu ayam, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai matang. Tambahkan daun bawang menjelang diangkat. Aduk rata.
No comments:
Post a Comment