Sambal

[caption id="attachment_5466" align="alignnone" width="209"] sambal-kemangi[/caption]

Sambal Kemangi

Bahan:
¼ butir kelapa muda, kupas, parut
150 g daun kemangi
50 g teri nasi, goreng

Haluskan:
5 buah cabai merah, buang biji, potong-potong
2 cm kencur
1 sendok teh terasi
½ sendok teh garam

Cara membuat:

1. Campur kelapa muda parut dan bumbu halus sampai rata. Tambahkan daun kemangi dan teri goreng. Aduk rata.


2. Sajikan segera bersama lauk-pauk lain.

Untuk 5 orang