Resep Sayur Kelentang

Sayur Kelentang

Bahan:
10-12 kelentang/kelor/marunggai
1 liter air
1 lembar daun salam
1 sdt terasi
1 sdt garam

Bumbu:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm lengkuas
3 cm kunyit
3 cm kencur
3 cm jahe
2 buah cabai merah

Cara membuat:

1. Kikis kulit kelentang dan lepas seratnya. Cuci bersih, tiriskan.


2. Bakar semua bumbu, bersihkan bagian yang hangus. Tumbuk kasar.


3. Didihkan air, masukkan buah kelor, daun salam, terasi, garam, dan bumbu bakar. Masak sampai buah kelor matang.

untuk 5 orang