bubur-udang[/caption]Bubur Udang
Bahan:
300 gram beras
2.500 ml air
2 lembar daun salam
2 cm jahe, memarkan
1 buah jagung manis, rebus, pipil
1 buah wortel, potong kotak, rebus
½ sendok makan garam
150 gram udang cincang
½ sendok makan kecap ikan
½ sendok teh minyak wijen
1 batang daun bawang, iris
Bahan pelengkap:
2 buah cakwe, iris
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Cara membuat:
- Rebus air sampai mendidih. Masukkan beras, daun salam, dan jahe. Aduk sampai setengah matang.
- Tambahkan jagung manis, wortel, dan garam. Aduk rata. Masak sampai matang.
- Masukkan udang, kecap ikan, minyak wijen, dan daun bawang. Aduk rata.
- Sajikan bersama irisan cakwe dan bawang goreng.
untuk 7 porsi
No comments:
Post a Comment