Resep Semur Jengkol

[caption id="attachment_5534" align="alignnone" width="300"] semur-jengkol[/caption]

Semur Jengkol

Bahan:
2 sendok makan minyak, untuk menumis
100 gram jengkol, bersihkan, kupas, belah 2, rebus sampai matang, buang airnya, cuci lagi
125 ml air
4 sendok makan kecap

Haluskan:
3 bawang merah
2 siung bawang putih
4 cabai merah
1 sendok teh merica
2 cm jahe
1 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum.


2. Masukkan jengkol, tuangi air. Tambahkan kecap dan rebus sampai meresap.

Untuk 5 porsi