Crepe Recipe

[caption id="attachment_5821" align="alignnone" width="300"] crepe-vla-cokelat[/caption]

Crepe Vla Cokelat

Bahan kulit:
100 g tepung terigu protein sedang
1 butir telur
1 sdt gula tepung
275 ml susu cair
1 sdt margarin, lelehkan
⅛ sdt garam

Bahan vla cokelat:
350 ml susu cair
3½ sdm maizena
1 sdm cokelat bubuk
75 g gula pasir
¼ sdt garam
100 g milk cooking chocolate

Cara membuat:

1. Parut milk cooking chocolate dengan parutan keju. Sisihkan.


2. Vla cokelat: campur susu cair, maizena, cokelat bubuk, gula pasir, dan garam sampai rata. Rebus di atas api sedang sampai meletup-letup.


3. Masukkan milk cooking chocolate ke dalam adonan. Aduk sampai cokelat larut dan adonan kembali meletup-letup. Dinginkan.


4. Kulit: taruh tepung terigu di dalam wadah. Lubangi tengahnya. tuang campuran susu, telur, margarin, gula tepung, dan garam sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.


5. Dadar di wajan diameter 16 cm yang telah dioles margarin.


6. Kocok vla yang sudah dingin hingga lembut. Isi dengan vla lalu gulung.

untuk 20 buah