selada-padang[/caption]Selada Padang
Bahan:
500 g kentang, potong tipis melintang, goreng
500 g mentimun, kupas, potong tipis melintang
3 butir putih telur rebus, potong tipis
10 lembar daun selada
1 buah tomat, potong tipis melintang
Saus:
3 butir kuning telur, haluskan
1 buah kentang rebus, kupas, haluskan
150 g margarin, lelehkan
1 sendok teh susu bubuk
1 sendok teh lada bubuk
1 sendok makan gula halus
1 sendok makan cuka
1 sendok teh garam
Cara membuat:
- Saus: aduk rata kuning telur halus dan kentang halus. Tuangkan margarin cair, aduk.
- Campur susu bubuk, lada, gula, cuka dan garam. Aduk rata.
- Alasi piring saji dengan daun selada, atur kentang goreng, mentimun, putih telur. Tuangkan saus dan beri potongan tomat di atasnya. Sajikan segera.
Untuk 6 - 8 orang
No comments:
Post a Comment