Omelette

[caption id="attachment_5710" align="alignnone" width="225"] omelet-gulung[/caption]

Omelet Gulung

Bahan:
3 butir telur
½ sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
½ sendok teh kecap inggris
25 ml susu cair
50 gram bawang bombai, cincang halus
½ buah paprika, potong kotak
75 gram jamur kaleng, iris halus
1 tangkai peterseli, cincang halus
75 gram keju parut
250 gram brokoli, potong kecil, rebus sebentar

Cara membuat:

1. Kocok lepas telur. Masukkan garam, merica bubuk, kecap inggris, dan susu cair. Aduk rata.


2. Masukkan bawang bombay, paprika, jamur kaleng, peterseli, keju parut, dan brokoli. Aduk rata.


3. Panaskan wajan datar. Tuang adonan dadar ke dalam wajan.


4. Aduk aduk bagian tengahnya sampai setengah matang.


5. Gulung. Diamkan sebentar sampai matang.

untuk 6 porsi

Tip:
Menggulung telur jangan sampai telur dadar matang. Ketika setengah matang, segera gulung agar telur tidak patah.