Resep Pangsit Goreng

[caption id="attachment_5988" align="alignnone" width="300"] pangsit-goreng[/caption]

Pangsit Goreng

Bahan:
50 buah kulit pangsit
500 gram udang jerubung ukuran sedang, kupas kulitnya dan bersihkan
75 gram daun ketumbar, cincang halus
250 gram mayones
50 ml minyak wijen
300 gram putih telur
2 liter minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Rebus udang sampai matang. Tiriskan.


2. Campur udang, daun ketumbar, minyak wijen, dan mayones. Aduk rata.


3. Isi kulit pangsit dengan campuran udang. Rekatkan dengan putih telur. Lipat bentuk perahu.


4. Goreng pangsit dalam minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang.


5. Sajikan selagi panas.

untuk 10 buah