Resep Masakan Indonesia

[caption id="attachment_5506" align="alignnone" width="209"] sayur-gurih-labu-siam[/caption]

Sayur Gurih Labu Siam

Bahan:
3 sendok makan minyak untuk menumis
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
100 g labu siam, potong bentuk korek api
500 ml santan dari ½ butir kelapa

Haluskan:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
1½ sendok teh ketumbar sangrai
3 cm kunyit sangrai
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Tumis sampai harum bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Masukkan labu siam, aduk sampai labu siam layu.


2. Tuangkan santan dan masak sampai semua bahan matang dan santan mengental.


3. Angkat dan sajikan panas. Isi: kuah = 1 : 1½.

Untuk 5 orang