Masakan Nusantara

Sabrah Au

Bahan:
500 ml air
150 gram buah melinjo muda (kroto)
400 gram daun melinjo, potong-potong kecil
300 ml santan dari ¼ butir kelapa
garam

Cara membuat:

1. Didihkan air, rebus buah melinjo muda sampai empuk.


2. Masukkan daun melinjo dan masak sampai daun melinjo setengah matang.


3. Tuangkan santan dan garam, masak sampai seluruh bahan matang dan santan mengental.


4. Angkat dan sajikan panas. Isi: kuah = 1:1

Untuk 5 - 6 orang